バーボンは、主にアメリカ合衆国で生産されるウイスキーの一種で、特定の製法に従って製造されます。
バーボンは、主にトウモロコシ（コーン）を主原料として使用し、他の穀物（例: オオムギ、ライ麦）をブレンドすることもあります。
バーボンの製造プロセスには、樽での熟成が含まれます。大抵、焼かれた新しい樽で数年間熟成させます。
この熟成の過程で、ウイスキーは樽から木材由来の風味を吸収します。これにより、バーボンは甘味、スパイス、バニラ、オークの香りなどが特徴です。
また、バーボンにはいくつかの法的な規定があり、例えばアメリカでは「ストレートバーボン」としてラベルされるためには、特定の基準を満たす必要があります。これらの規定は、原材料の割合や製造方法に関するものです。
バーボンは、その独特な風味と香りから、多くのウイスキーファンに愛されています。